Gestión de Proyectos para empresas de Eventos y Catering con ERP ODOO

By Dani Granero
In ERP ODOO
Feb 27th, 2017
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Gestión de Proyectos para empresas de Eventos y Catering con ERP ODOO

Te presento el ERP ODOO adaptado a un sistema integrado de gestión para empresas de Eventos y Catering.

La característica principal de este tipo empresas es la elaboración de un presupuesto de control interno para intentar prever el resultado de un evento y poder fijar un precio de venta (presupuesto de venta) que permita obtener los beneficios esperados en la empresa.

Una de las claves en la elaboración del presupuesto en empresas de gestión de eventos y catering es el coste del menú de elaboración de alimentos (Escandallos menús eventos y catering)

En el sistema elaboramos escandallos (platos o recetas) para estimar el coste por ración y un elaborador de menús tanto para calcular el coste estimado como para registrar el coste real en base a la cantidad real consumida.

En el siguiente dossier explico el funcionamiento del proceso de la elaboración del presupuesto de control interno y la comparación con los datos reales.

Descarga aquí el dossier

El ERP ODOO adaptado para empresas de eventos y caterings incluye: Si no necesitas todas las funciones podemos presentarte un presupuesto a medida.

Gestión de Proyectos (Eventos)

• Registro de responsable de proyecto
• Asignación cliente al proyecto
• Registro de miembros del equipo
• Registro de presupuestos interno con fecha, concepto e importe
• Creación de tareas de forma manual
• Posibilidad de crear tareas de forma automática desde plantilla de tareas
• Personalización de estados en las tareas
• Planificación de horas iniciales en las tareas
• Registro de horas reales consumidas en las tareas
• Asociación coste por hora del empleado al registro de horas reales de las tareas para cálculo de horas trabajadas
• Control de progreso de horas por tareas
• Control de horas pendientes por tareas
• Planificación de plazos de ejecución de las tareas (Fecha inicio y fecha fin) para control por Gantt
• Asociación cuenta analítica (proyecto) a facturas de ventas y de compra
• Resumen de rentabilidad actual por proyectos (Presupuesto, reales y desviaciones)
• Listado de proyectos con margen real actual y progreso de horas acumuladas de las tareas
• Posibilidad de utilizar proyectos para presupuesto y control de gastos generales (gastos fijos) de la empresa
• Tabla de presupuesto para control y gestión global
• Tabla de reales para control y gestión global
• Gestión documental avanzada en proyectos
• Posibilidad de facturación recurrente a través de contratos
• Facturas de ventas (Personalización formato)
• Facturas rectificativas de ventas (Personalización formato)
• Facturas de compras
• Facturas rectificativas de compras
• Presupuestos de ventas (Personalización formato)
• Pedidos de ventas
• Presupuestos de compras (Personalización formato simple) 1 formato
• Gestión de clientes, proveedores, productos
• Cobros y pagos directamente desde facturas
• Control de cobros y pagos desde facturas
• Informe de facturación
• Registro de IVA
• Libro de IVA
• Perfiles de usuarios (acceso restringido a distintas vistas y funciones)
Escandallos menús
• Tabla maestra para registro de materias primas
• Función para la creación de escandallos (por plato) con coste estándar para el cálculo del coste unitario por ración (o persona/invitado)
• Función para la creación de menús para el cálculo de costes previstos del menú en función de la cantidad estimada (personas/invitados)
• Cálculo del coste real del menú en función de la cantidad real (personas/invitados)

Presupuesto-económico-eventos-empresas-catering-ERP-ODOO

Rentabilidad-real-empresas-eventos-y-catering-ERP-ODOO

CRM y Ventas

• Comunicación
• Gestión documental en clientes
• Distinción entre clientes reales y contactos
• Presupuestos de venta
• Historial iniciativas, oportunidades, reuniones, llamadas telefónicas en clientes / contactos
• Control de emails enviados a clientes (pedidos, facturas..)
• Registro de campaña, canal y origen en las iniciativas
• Personalización estados de oportunidades
• Posibilidad de asociar un proyecto a una oportunidad
• Registro y control de acciones comerciales en oportunidades (visitas / reuniones, llamadas, otras acciones)
• Planificación próximas acciones comerciales (recepción de email a cada comercial con el resumen del estado de sus oportunidades)
• Conversión automática de oportunidades en presupuestos
• Envío de presupuestos por correo electrónico con plantilla personalizada
• Gestión de comerciales y equipos de venta
• Clasificación de clientes y contactos para segmentación
• Envío de facturas por correo electrónico con plantilla personalizada
• Informe de control de operaciones comerciales del CRM
• Tarifas de ventas (posibilidad de aplicar reglas)
• Condiciones de ventas: Plazos, tipos, canales…
• Perfiles de usuarios (acceso restringido a distintas vistas y funciones)

Gestión Recursos Humanos

• Ficha completa empleado
• Tipo trabajo (jornada completa, media jornada, temporal, por horas…)
• Gestión de ausencias y vacaciones
• Gestión documental empleados (curriculums, cartas presentación…)
• Control coste por hora estándar de trabajo

Control de Gestión

• Informe de rentabilidad global mensual mostrando presupuesto, reales y desviaciones, alertas de colores en márgenes y resultados (acumulado de todos los proyectos)
• Posibilidad de visualizar el informe global por proyecto
• Control de vencimiento de cobros y pagos
• Informe detallado de facturación
• Control de información desde tablas mediante filtros, filtros personalizados y agrupaciones
• Business Intelligence integrado en ODOO

Posibilidad de integrar el área de contabilidad.

Descarga aquí el Dossier de esta herramienta de gestión

 

Errores que debes evitar como cliente a la hora de implantar el ERP ODOO

Más información sobre tutoriales gratuitos del ERP ODOO aquí

Aquí puedes ver más información relevante sobre el ERP ODOO.

¿Qué es el ERP ODOO?

Casos de estudio de ERP ODOO

¿Qué es un ERP de Software Libre o Código abierto?

Y también puedes probar el ERP ODOO aquí.

Demo ERP ODOO

Si necesitas más información sobre una implantación o formación no dudes en contactar conmigo. dani@cashtrainers.com

 

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Publicado por: Dani Granero

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