Cómo hacer sencillos Escandallos con Excel.
Un escandallo no es más que un detalle de costes estándar (costes previstos, objetivo o de referencia) de la fabricación de un producto terminado. Es decir el detalle de los recursos que se van a consumir para fabricar un producto y así calcular su coste de fabricación.
Es como la elaboración de una receta de cocina pero con cálculo de costes.
En este artículo haremos una pequeña aplicación con Excel para llevar de forma sencilla los escandallos.
Crea 2 hojas, una para crear una tabla de todos los productos terminados y otra para los componentes (materiales, materias primas, envases, embalajes…)
A veces se puede utilizar un campo ID para una mejor clasificación y referencia de búsqueda (en este caso lo vamos a utilizar). Es recomendable añadir el campo de unidad de medida ya que esta puede variar dependiendo del producto.
En la hoja componentes también añadiremos el coste unitario estándar, aquí lo importante es tener en cuenta que el coste tiene que ser “unitario” es decir el coste por 1 kg del componente o por 1 unidad.
La hoja de producto terminado quedará más o menos así.
Y la de componentes debería tener más o menos esta pinta.
Ahora crearemos la plantilla para el escandallo en otra hoja. En la parte superior irá el producto terminado que queremos fabricar.
Utilizaremos como referencia los códigos ID que hemos creado en las tablas de Producto Terminado y Componentes para facilitar la introducción de datos.
En los campos Producto Terminado y Unidad de Medida utilizaremos la fórmula buscarv para encontrar los valores de la hoja “ProductoTerminado”. Pondremos un campo para la cantidad que sobre la que se pretenda hacer el cálculo del escandallo.
En la parte de componentes haremos lo mismo, pondremos como referencia el ID del componente y haremos buscarv para el nombre y la unidad de medida hacia la hoja “Componentes”, y además añadiremos un buscarv al Coste Unitario, pondremos el campo de introducción de datos “Cantidad a Consumir” y el campo calculado Coste Total (que es el resultado de multiplicar la Cantidad a Consumir por el Coste Unitario)
Es recomendable utilizar fórmulas para quitar #N/A, yo suelo utilizar =si(eserror o fórmulas con condicionales =SI(
Luego lo ponemos bonito y ya tenemos una plantilla muy sencilla para el cálculo de escandallos
Si queremos calcular escandallos de otros productos tan solo hacemos una copia de la plantilla original y vamos cambiando los ID y los valores
Como ves, el resultado es una plantilla muy sencilla pero muy útil
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