Cómo calcular Precios Venta sobre Costes con Excel

Cómo calcular Precios Venta sobre Costes con Excel.

Calculando precios de venta basados en costes.

A no ser que fabriques sobre stock o seas una empresa de distribución lo habitual es que, a la hora de fijar precios de venta basados en costes, el cálculo de costes se tiene que calcular con previsiones.

Esto es así porque desconocemos los recursos consumidos reales a la hora de fabricar el producto bajo pedido, a la hora de realizar un proyecto o a la hora de realizar un servicio.

Si fabricamos sobre stock, podemos saber los recursos reales consumidos (materias primas, productos semielaborados, horas-hombre, horas-máquina…) por lo que el coste puede ser lo más aproximado a la realidad que se pueda calcular. En base a este coste es fácil no fallar con el precio de venta y margen que se quiere obtener.

Sin embargo, si fabricamos sobre pedido, no podemos calcular costes reales como por ejemplo de materia prima porque todavía no hemos registrado el consumo real, podemos estimar o prever los recursos necesarios para realizar la fabricación y por lo tanto calcular un coste previsto.

Si trabajamos por proyecto el procedimiento es similar a fabricar bajo pedido, hasta que no sepamos los recursos reales consumidos no podremos saber el coste real, por lo que si pretendemos calcular el coste del proyecto para calcular el precio de venta basado en un porcentaje de costes tendremos que hacerlo sobre una previsión o planificación de recursos.

En el siguiente vídeo vemos el caso de cálculo de precios de venta basado en el método de cálculo de costes completos, como se puede ver si la previsión falla el margen unitario se reduce, esto es así porque los costes de estructura que tienen un comportamiento fijo al repartirse unitariamente se comportan de forma variable. La consecuencia es que el margen neto se reduce.

Lo importante para la empresa es controlar el cumplimiento de las previsiones para intentar minimizar las desviaciones.

Vídeo Calculando precios de venta basados en costes

Algunas empresas prefieren fijar precios de venta basados en la previsión de costes directos. De esta forma evitan la variabilidad unitaria de los costes fijos. De todas formas el impacto en la no consecución de las previsiones es la misma que en el coste completo. Una reducción de la rentabilidad total. Lo único que cambia es la perspectiva del análisis. La solución la misma que en el caso anterior, controlar el cumplimiento de las previsiones para intentar minimizar las desviaciones.

Por esta razón las empresas además de llevar un control de costes, llevan un control presupuestario.

Otras empresas no calculan el precio de venta basado en costes, establecen una política de precios en función del mercado o según el cálculo que hagan de precio y demanda, y adecuan sus previsiones de venta, costes directos y de estructura en función al precio de venta establecido. Este tipo de estrategia fija un coste objetivo que hay que cumplir.

Como verás independientemente del criterio utilizado para la fijación de precios es imprescindible llevar un estricto control y análisis de los costes de la empresa para conseguir un resultado positivo. Y para llevar un control y análisis de costes necesitas un sistema que te lo facilite.

Ver modelo 3 métodos para Calcular los Precios de Venta en una Plantilla Excel gratis.

¿Por qué es necesario gestionar los costes en una empresa?

Análisis de la situación actual de la empresa
– Análisis de la rentabilidad de los productos, clientes o mercados.

¿Estoy ganando o perdiendo dinero en cada uno de ellos?
– Análisis del consumo de recursos económicos en cada uno de los procesos de fabricación y su efecto en la rentabilidad de productos y clientes.

¿Estoy destinando más recursos de los necesarios a los procesos?
– Identificación de procesos no generan valor añadido al producto.
– Análisis del margen de fabricación.

¿Tengo margen positivo para poder aumentar el volumen de ventas?
– Análisis del peso de los costes fijos sobre el total de ingresos.

¿Tengo que adelgazar la estructura de la empresa?
Creación de escenarios futuros de la empresa

Simulación de toma de decisiones sobre variables estratégicas ¿Cuál será la rentabilidad futura?
¿Cómo afectan a nivel total los cambios en las diferentes variables? Precios, volúmenes de venta, costes de compras, reducción de costes de procesos, reducción de gastos fijos, rendimientos de fabricación….

Fases del diseño e implantación de un sistema de gestión de costes

– Definición de procesos, identificación de Centros de Costes y Familias de productos agrupadas por procesos.
– Diseño de la arquitectura del Sistema de Costes, identificación de Centros de Costes Principales y Centros de Costes Auxiliares.
– Reparto de costes, asignación directa al producto, asignación directa a los Centros de Costes y reparto de costes de Centros Auxiliares a Principales.
– Reparto secundario de Centros de Costes principales al producto.
– Creación de una Estructura de Costes Proyectados.
– Comparación de Costes Reales sobre Proyectados. Análisis de escenarios futuros.

¿Por qué es necesario crear escenarios de rentabilidad?
– Determinar el volumen de ventas objetivo
– Evaluar variaciones en los precios de venta
– Establecer precios de venta objetivo
– Establecer estrategias de reducción de de precios de compra
– Detectar causas de rendimientos de fabricación por debajo del óptimo
– Determinar necesidades de reducción de recursos en centros de costes
– Detectar necesidades de inversión para incrementar productividades
– Fijar presupuestos por centros de costes y departamentos
– Fijar costes objetivo por producto y por cliente

Modelos de Costes. Cálculo, Control y Análisis

Una de las funciones clave del Controller es el manejo y comprensión de los costes de la empresa.

Es el encargado de elaborar un sistema que puede incluir presupuesto costes, costes previstos y/o costes históricos o reales. Además de clasificar y estructurar los costes según su comportamiento en la actividad de la empresa, como son los costes directos, costes indirectos, costes variables y costes fijos.

En los sistemas de cálculo de costes se tienen que definir claramente los objetos de costes, pudiendo ser costes de productos, centros de costes, centros de responsabilidad, máquinas, pedidos de venta…

La información de costes es una rama de la contabilidad de costes o contabilidad analítica y puede tener distintos objetivos como, por ejemplo:

Cálculo precios de venta basado en costes
Cálculo y control costes productos, servicios o proyectos
Cálculo costes producción (Costes directos + costes indirectos fabricación)
Cálculo costes Horas – Máquina
Análisis Centros Costes
Cuenta Resultados presupuestada o prevista Vs real basada en el cálculo de costes
Simulación de costes para la toma de decisiones
Control de Costes de Estructura (Administración, comerciales, financieros…)
Informes márgenes y rentabilidad (Productos, Clientes, comerciales, zonas geográficas, canales de venta…)

En el siguiente link encontrarás plantillas Excel gratis para calcular precios de venta basados en costes.